Южно-Сахалинск. Продолжается гастрономический марафон «Дары морей»

Рестораны города и области, а также отделы кулинарии предприятий розничной торговли продолжают радовать своих посетителей необычными блюдами из сахалинских деликатесов в рамках гастрономического марафона «Дары морей». Изысканные угощения из кальмара, лосося, камбалы в сочетании с пикантными соусами и нестандартными гарнирами южносахалинцы могут попробовать в течение всего августа по цене, не превышающей 350 рублей. Шеф-повара заведений общественного питания, заявившиеся к участию в марафоне, предложат гурманам оценить свои специальные рецепты, включающие все основные конкурсные ингредиенты. Узнать фестивальные блюда, созданные по мотивам рецептов французской, итальянской, паназиатской и русской кухни, гости кафе, ресторанов и сетевых супермаркетов могут по специальному логотипу. Перечень участников и меню представлены на официальном сайте администрации Южно-Сахалинска в тематическом разделе, посвященном гастрономическому фестивалю «Остров-рыба». В этом году географию события расширило кафе «Барeasta» из Ноглик. Над его специальным меню трудились профессионалы Сахалинской ассоциации кулинаров и рестораторов «Сакура». Они много экспериментировали с вариациями приготовления рыбы и морепродуктов. Применив опыт путешествий в азиатские страны, повара создали блюда, которые придутся по вкусу их гостям. Первый гастрономический марафон «Дары морей» проходит в рамках фестиваля «Остров-рыба», который традиционно приурочен к празднованию Дня города Южно-Сахалинска. Финальным аккордом станет большой гастрономический праздник с культурной и развлекательной программами, работой рыбного маркета, зоны фуд-корта, дегустациями, награждением победителей конкурсов и участников мероприятий.